AO PACIENTE DIABÉTICO

1) Ficar várias horas sem se alimentar diminui a glicemia e faz curar o diabetes?
Não. A pessoa que fica várias horas sem se alimentar fica realmente com a glicemia diminuída, porém ela pode apresentar uma crise de hipoglicemia (baixo nível de açúcar no sangue), causando tontura, transpiração excessiva, tremedeira, moleza nas pernas e até desmaio.

2) Quando o açúcar está alto no sangue, deve-se comer sal?
Não. O sal não corta o açúcar e além disso eleva a pressão arterial. Como o diabético tem tendência a hipertensão arterial, deve-se evitar o excesso de sal.

3) Pessoas que têm diabetes podem comer macarrão ou massas em geral?
Sim. Porém com moderação. Estes alimentos assemelham-se ao arroz e a batata e podem ser consumidos, desde que em quantidades não excessivas (complementadas com alimentos ricos em fibras, como hortaliças cruas cozidas e as frutas)

4) Alimentos como pão integral, pão de centeio, torradas ou bolachas podem ser consumidos à vontade?
Não. São alimentos que devem ser consumidos com moderação, pois contêm amido que se transforma em açúcar no sangue.

5) As frutas com sabor doce podem ser usadas para pessoas com diabetes?
Sim. As frutas contêm açúcar natural, mas não são prejudiciais à saúde do diabético, desde que usadas nas quantidades ideais. Consulte seu médico sobre estas quantidades.

6) Qual a diferença entre alimentos "diet" ou "light"?
Conforme norma do Mistério da Saúde, o produto "diet" deve ser isento de açúcar ou conter uma pequena quantidade (0,5 mg de frutose, glicose e ou sacarose por 100g ou 100ml do produto a ser consumido) permitido pela legislação, para que possa ser usado pelo diabético. Já o termo "light" é aplicado a vários produtos com menor teor calórico e não necessariamente isento de açúcar. É necessário certificar se o produto é "diet" ou "light", criando o hábito de ler o rótulo das embalagens.

7) Produtos light podem ser usados à vontade?
Não. Alguns contém açúcar que são desaconselhados para quem precisa controlar o açúcar no sangue ou emagrecer, pelo alto valor calórico. Deve-se ler os rótulos dos produtos com muita atenção, para saber se eles contêm ou não açúcar.